TUTTI QUESO

Queso gouda de cabra, azul brie fundido y fior di latte, orégano de monte.

15.00 €

MARGARETTE

Siempre calidad, parmesano reggiano, mozarella de buffala italiana, tomate de Cavezzo y albahaca de nuestra huerta “La Noria” con sal gris.

12.90 €

LA NORIA

Nueva NORIA, cebollas asadas con toque al pimentón y pimienta, cebolla roja en aros y palitos de calabacín, con salsa de calçots de la Conca del Barbera.

14.20 €

LA VENTERA

Por Elena. Una gilda diferente. Cebolla caramelizada al módena con pasas, láminas de atún y anchoas, guindilla picada y paté de aceituna negra.

16.00 €

CICCIOBELLA

Jamón ibérico tostado, lascas de Idiazabal ahumado, brotes de rúcula de Peralta, tomate seco encurtido y toque ibérico.

16.00 €

PICCOLINA SENIOR

Versión Senior: Pollo asado, bacon Ahumado de Arrieta con tomatitos cherry y mozarella fior di latte. Añadimos almendra tostada, ralladura de limón.

14.80 €

PICCOLINA JUNIOR

Versión Junior: Pollo asado, bacon Ahumado de Arrieta, tomatitos cherry y mozarella fior di latte.

14.80 €

CASA PISTU

Hongo laminado confitado, pesto fresco de almendras tostadas, papada de cerdo Duroc curada en adobo.

16.00 €

CHOPERONNI

Chorizo de Arrieta, fior di latte, nuestra masa secreta con bitxiki y peperoncino, (el picante rey de Italy) con aceite de albahaca de huerta.

14.30 €

CALZONE TRUFA

Calzone de trufa, nuestra masa envuelve: crema de quesos, mozarella fior di latte, huevo al horno, jamón de york y trufa picada. Terminamos con orégano, sal en escamas y aceite.

15.50 €

MUCHACHICHA

Base de siempre, queso y tomate con salchicha de Arrieta picada, palitos de pimientos tres colores y tximitxurri. Si quieres infantil pide solo con salchicha en observaciones. Super rica¡¡

15.00 €

LA FACIL

No te compliques, champiñones, jamón york de calidad y orégano. Sobre nuestra base de masa, mozarella y tomate.

14.50 €

GLORIA BENDITA

Crema de quesos y trufa, mozarella, champiñon portobello con cebolla asada, parmesano y pimienta negra molida con chorrito de aceite de trufa.

15.70 €

VEGGIE

Al estilo de la pizza cicciobella, pero vegana. Tomate y mozarella vegana, champiñon portobello, rucula y toque ibérico. Como NOVEDAD: puedes añadir bacon vegano impreso, realmente esta rico y tiene un sabor ahumado que le va perfecto. Si quieres hacerla vegetal y añadir lascas de Idiazabal, ponlo en comentarios al finalizar el pedido.

14.00 €

PIZZA GUANCIALE

Guanciale de ibérico de Salamanca, curado en pimientas y un toque crujiente de panko. Sobre base blanca de queso parmesano, cebolletas al aceto de módena y pesto de pistachos con Roncal maduro y ligero toque de ajo confitado.

15.50 €

Cicciobella

Nuestra carta